MENU
16:42 | March 9, 2017

Bouillabaisse With Saffron

Food,Uncategorized

Du behöver/You need:

500 g skalade räkor / peeled shrimps
500 g laxfilé / salmon filet
1 fänkål / fennel
3 vitlöksklyftor / garlic cloves
3 dl matlagningsvin / dry white wine
2 scharottenlökar / yellow onion
1 stor morot / big carrot
1 stång selleri / celery
2 pkt saffran / saffron
1/2 msk sambal oelek
400 g krossade tomater / crushed tomatoes
2 fiskbuljongtärningar / Fish broth dice
2 dl vatten / water
3 dl grädde / cream

Till servering/ Served with:

Lantbröd & Aioli
/ Bread & Aioli

 

1. Skala räkorna och ställ in i kylen (använd räkskalen till en fond om ni vill, jag skippade detta). 2. Skiva upp grönsakerna och löken och stek tillsammans med sambal oelek och saffran. 3. Slå sedan på vinet och låt sjuda några minuter. 4. Häll i de krossade tomaterna, grädden, buljongtärningarna och vattnet och låt koka tills moroten är mjuk. 5. Skär upp laxen i kuber och strö över salt, lägg ner kuberna i soppan, sätt på lock och ta bort kastrullen från värmen. Låt stå i 5 minuter. 6. Servera med aioli och färska räkor.

/ Use google translate, sorry guys!

__

Jag älskar fisksoppa och beställer det ofta på restaurang. Jag har aldrig ätit hemlagad förrän i helgen hos mamma och den var supergod, så jag fick med mig receptet! Utgick från det men ändrade lite mer till egen smak. Jag valde till exempel bara att ha lax och räkor i min, men här kan ni välja vad ni vill kanske torsk, musslor mm. Stod även i receptet att man skulle mixa soppan slät, men här föredrar jag större bitar. Skippade även egen fond, kändes lite för next level för mig. Hur som helst så är den så JÄVLA god, gräddig men med lite sting i och så himla enkel. Puss!

14:01 | March 8, 2017

Best Camera Buy Ever

Canon Powershot G7X II

Uncategorized

 

Nope, detta är inte ett sponsrat inlägg. Jag behövde ett komplement till min stora systemkamera och bestämde mig för att köpa denna lilla rackare. Detta är en sån där grej som jag inte visste hur mycket jag behövde förrän jag väl hade den. Detta är förmodligen det bästa köp jag gjort någonsin i teknikväg typ. Vi reste som sagt bara med handbagage till Indonesien och Australien, så jag skippade att ta med min stora kamera. Jag visste att det skulle bli mer spontana lifestyle foton på resan (där en stor systemkamera begränsar en rejält). Denna har blivit min lilla hero på resan och alla bilder ni sett är tagna med denna. ÄLSKAR den!

____________________________

Nope, this is not a sponsored post. I had to get a compliment for my big camera and decided to buy this one. This is one of those things you don’t really know how much you need before you have it. It’s by far the best buy I ever made when it comes to technique. We decided to only travel with hand luggage in Indonesia and Australia so I didn’t want to bring my big camera. I also knew that we were up for some more spontaneous and life style images there a big camera is just the worse. So this one became our little hero on the trip and all the photos you’ve seen is taken with this one. LOVE it!

15:59 | March 7, 2017

Cape Le Grand National Park

Travel,Uncategorized

Met some cute kangaroos on the beach

 

Vi besökte massvis med olika nationalparker och vackra platser, men denna nationalpark blev vår favorit. Cape Le Grand heter den och här besöker vi en strand som heter Lucky Bay, helt otroligt fint. Man kör ner på stranden med bilen, haha. Finaste stället jag sett tror jag. Svårt att se på dessa bilder men vattnet var så turkost och sanden var det vitaste någonsin, som salt typ! Vi fick också chansen att stöta på dessa sötnosar, goal pic inte sant ;) Puss!

_____________________________

We visited a lot of different national parks and beautiful places, but this national park is our favorite. It’s called Cape Le Grand and here we are on a beach called Lucky Bay, so beautiful. You drive on the beach with your car, crazy! Hard to see on these pictures but the water was so clear and the sand was the whitest I ever seen, almost like salt. We also got the chance to meet these buddies, goal pic ;)

9:55 | March 5, 2017

Pick of the day: Studded Jacket

Pick of today,Uncategorized

Find it here  (adlink)

 

Dress up: High Waist leggings, white cropped top, heels
Dress down: Ripped denim Shorts, white t-shirt, boots

 

Hej fina! Här kommer ett litet pick of the day. Gillar verkligen lite “stelare” och tjockare skinnjackor (i detta fall PU). Den liknar min som jag köpte från stylenanda (denna) som jag älskar. Måste visa den på! Gillar dock att denna från Nelly har studs, gillar ju den lite rockiga touchen på saker. Puss!

____________________________

Hi guys! Here is a pick of the day. I really like the “stiffer” and thicker leather jackets (in this case PU). This is a bit similar to the one I bought from Stylenanda (this one) which I love. I have to show how it looks on! I like that this one have studs though, hooked on the punk details on things right now. Xx