Snickers Pie


Vi har sjukstuga
här hemma så jag passade på att baka fredagsfika igårkväll. Vi älskar snickerskakor i vår familj så när Alex skickade ett recept på denna snickerspaj så var jag tvungen att testa. Frosties&kokos botten med kolakräm, salta jordnötter och chhokladöverdrag med vispgrädde, hur gott? Första gången jag smälte socker dock och det slutade väl i typ fyra förstörda kastruller haha, MEN smakade den lite idag och den var så himla god. Ska köpa lite vispad grädde till den ikväll.

Du behöver:

Pajskal:

1 dl kokosflingor
2 dl florsocker
10 dl cornflakes
1 burk jordnötssmör
2 dl ljus sirap
0,5 krm salt

Kolafyllning:

2 dl rörsocker
80 g smör
1 dl vispgrädde
1 tsk vanilsocker
1/2 tsk flingsalt
1 dl grovt hackade jordnötter

Chokladöverdrag:

150 g ljus choklad
1 dl vispgrädde

Så här gör du:

Pajskal – Blanda alla torra ingredienser. Värm sirapen i en kastrull och blanda ner jordnötssmöret och blanda tills det är helt jämn massa. Blanda ihop alla ingredienser.Tryck ut massan i en pajform med löstagbar botten, ca 22 cm i diameter. Tryck även upp smulet på sidorna. Sätt formen i frysen i 30 minuter.

Kolafyllning – Häll först i lite av sockret i en kastrull och låt smälta. När det har smält häller du på lite mer av sockret och låter det smälta. Upprepa med resterande socker (häller man på allt socker på en gång riskerar det att kristallisera sig och bli klumpigt). När det smälta sockret är bärnstensfärgat tillsätter du smöret och rör om tills det är jämnt smält i sockret. Tillsätt vaniljsockret. Tillsätt grädden i omgångar, häller du allt på en gång blir det klumpigt. Avsluta med att hälla i saltet. Rör om och fyll sedan pajskalet med kolasåsen. Strö över grovt hackade jordnötter. Låt stelna i frysen i 30 minuter.

Chokladöverdrag – Smält chokladen försiktigt i mikrovågsugn eller över vattenbad. Koka upp grädden och blanda med den smälta chokladen. Rippla chokladfyllningen över kolan så jämnt som du kan. Ju kallare pajen är desto snabbare sätter chokladen sig, det är därför viktigt att chokladen fortfarande är rinnig när du häller den över kolan.

Recept från koket.se

Swimsuit Baby

I samarbete med Babyshop

1. Here 2. Here 3. Here 4. Here 5. Here 6. Here

 

Ellie i badkläder är något av det sötaste! Förra sommaren var lite speciell då hon var så himla liten. Vågade ju knappt ha henne ute i solen någonting! Kommer ihåg att jag tänkte att denna sommar skulle bli så mycket roligare med henne då hon kunde leka utomhus. Och ja, det känns så himla roligt. Vi ska köpa en liten uppblåsbar pool som hon kan få skvätta i. Ellie ä-l-s-k-a-r ju att bada och vara utomhus. Här är lite badkläder jag tyckte va så fina. Finns massor med UV-dräkter på Babyshop också, vilket jag tycker är väldigt smidigt också.

/ Ellie in swimsuit is just the cutest. Last summer was a bit special because she was so small. We barley had her out in the sun! I remember thinking this summer would be so much fun with her because she can be outside playing. And yes, it feels so much fun. We will buy her a small pool so she can han in there when we’re outside. Ellie loves to play in water and be outside. Here is some swimclothes I thought looked so cute. They have a lot of UV-suits too, which I think is a really smooth outfit.

Pigmentation.

Get the product here (adlink)

 

Jag var så noga med solskyddsfaktor under graviditeten men slarvig efteråt och lyckades då få pigmentförändringar, denna lilla “mustasch”. Tänkte inte så mycket på den förra året, det var så mycket nytt efter graviditeten ändå, men nu efter Miami och solen reagerade jag på den. Jag vet att den inte är så extrem, men nog att jag ändå kollade upp vad som finns att göra. Fick tips om detta “stift” som ja beställde hem! Någon mer som provat? Eller har ni gjort något annat?

I was so good with sunscreen while I was pregnant but a bit careless afterwords so I got some pigmention, this little mustache. I didn’t think of it last year, it was so much new after the pregnancy but now after Miami and the sun I noticed it. I know it’s not too extreme but enough for me to check up the options. I got a few advices about this “stick” which I did order. Any one else that tried it? Or have you done anything else?

Creamy Fajita Pasta In 10 minutes

Det här  mina vänner är så jäkla enkelt och så sjukt gott! Fick receptet från vår poddgrupp på Facebook och var tvungen att testa. Det har blivit en liten standard-rätt här hemma då det är sjukt gott och är klart på samma tid som pastan ska koka i princip. Förra gången slängde jag även ner lite grillad kyckling i såsen och det blev succé! Funkar utan persilja också. Blir riktigt krämig och bäst av allt är att doppa vitlöksbrödet i såsen! Besatt av de frysta vitlöksbröden man bara värmer upp i ugnen.

/ This my friends is the most easy recipe but insanely good! Got the recipe from our podcast group on facebook and I had to try it. Since then it’s been a standard dish at home, taste so good and it’s superquick. Last time I added some grilled chicken in the sauce too and It tasted so nice. Works without parsley too! Best thing is to dip the garlic bread in the sauce!


Du behöver:
You need:

250 g valfri pasta
250 g pasta of your choice
1 påse fajitaskrydda
1 fajitas mix
5 dl vispgrädde
5 dl cream
1 kruka persilja (valfritt)
1 pot parsley (optionally)
1/2 grillad kyckling (valfritt)
1/2 grilled chicken (optionally)
Vitlöksbröd
Garlic bread

Gör såhär: Sätt på ugnen för vitlöksbröden. Sätt på pastavatten och koka pastan enligt anvisning. Slå i grädden i en separat kastrull tillsammans med kryddan, (finhackad persilja och mindre bitar av kycklingen) och koka upp. När pastan är klar, häll av vattnet och lägg pastan i kastrullen med gräddblandingen, rör om. Ta ut brödet – klart!

Do it like this: Put on the oven for the garlic bread. Heat up the pasta water and boil the pasta according to the instructions. Put the cream in a separat skillet together with the fajita mix, (finely chopped parsley and smaller pieces of the chicken) and let it boil. When the pasta is done, remove it from the water and add the pasta to the cream mix, mix it. Take the bread out of the oven, done!

That Pool Look

Shirt – &otherstories (here), Bag – Balenciaga, Bikini – Asos (here), Sunglasses – Prada

Hej från Sverige! Gud vad vi haft det bra. Jag var så typ psykiskt slut på efter ha varit själv med Ellie där borta i tre dagar, njuta ensam utomlands är inte riktigt min grej. Så mysigt att vara utomlands med Ellie men hon är lite för liten för att dela allt med än. Började nästan gråta när Erik kom tillbaka, haha. Lyckan! Så vi bestämde oss för att ha semester sista dagarna. Så tog inte upp mobilen mer än för nöje och öppnade knappt datorn. Så härligt! Men nu har vi energidepåerna fyllda. Ska dela lite bilder från resan här sen blir det åter till vardag och recept. Längtar! Puss

Hi from Sweden! What a trip we had. I was over physically after being there with Ellie by myself for three days, enjoy a holiday alone isn’t really my thing. So cozy to be there with Ellie but she’s a bit too small to enjoy everything together with. Almost started to cry when Erik came back, lol. That happiness! So we decided to have vacation the last days, so I didn’t put up the phone other than for fun and didn’t open the computer. So nice! But now we have our energy levels filled. I will share some pictures from the trip and then I’m back to my everyday life and recipes. Can’t wait! Xx

Wishlist: Toteme Flip Flop Heel

Toteme “The Flip Flop Heel” – Here

Alltså hur fina? Jag älskar ju att bära flip-flops till typ allt på semestern och dessa kändes som en perfekt uppgradering! Vill byta ut mina vanliga på en gång känner jag nu. Kommer fortfarande köra vanliga till poolen men till looks kändes dessa mycket roligare.

How nice? I love wearing flip-flops on vacation and these ones feels like te perfect upgrade! I want to change mine into these right away. Will still use my regular ones for the pool but for outfits these ones felt a but more fun.

Maria Nila Bleaching Concept

In collaboration with Maria Nila

The result, so pleased.

All the products. So aesthetics!

Before & After

And the icing on the cake product – the silver shot.

 

Blev så himla glad när den här förfrågan kom! Både för att jag älskar att jobba med Maria Nila, men också för deras nya produkter. Det är alltså deras nya professionella blekningskoncept som är både 100% vegansk och cruelty free. Hur magiskt? Vi fick en genomgång av produkterna innan vårt samarbete började och det var en sådan ögonöppnare. Vad vet vi egentligen om produkterna frisörerna använder i vårt hår? Jag har då aldrig blivit informerad eller frågat för den delen. Det kändes så tryggt denna gång när vi skulle testa blekningen. De har både deras “Silver Bleach” som innehåller pigment som gör hårets ton kallare direkt vid blekning och används för traditionella blekningstekniker, och sen en har de en blekning vars formula är specifikt framtagen för Balayage eller andra fri-handstekniker, när frisören målar på blekningen på delar av håret. Jag valde att göra Balayage då jag fortfarande ville behålla min mörkare botten men ändå ljusa upp längderna.

Resultatet blev magiskt! Efter själva blekningen så används en vårdande Silver Shot, en efterbehandling som ser till att vårda håret genom att sluta hårstråna som öppnat sig under blekningen vilket gör håret mjukt och lent. Silver Shoten innehåller också pigment som gör neutraliserar hårets ton vilket ger en perfekt kall ton. Det bästa är också att man får med sig en sådan Silver shot hem efter behandlingen! På så sätt kan man vårda håret på bästa sätt hemma efter behandlingen.

Om ni vill läsa mer om Maria Nilas blekningskoncept så kan ni läsa mer på Marianilableach.com

Became so happy when this collaboration came up! Both because I love working with Maria Nila but also for the products. It’s their new professional bleaching concept which is both 100% vegan and cruelty free. How amazing? We got a review of the products before the collaboration and it was such an eye opener. What do we really know about the products our hairdresser use in our hair? I’ve never got informed or asked. It felt so safe this time with the bleaching. They both have their “Silver Bleach” and the “Balayage”. I choosed the Balayage one because I still wanted to be dark in the roots. The result is amazing! After the bleaching they use a silver shot and you also get one home. 

If you want to read more about Maria Nilas bleaching concept: Marianilableach.com

You will always be my little baby.

Me & My little angel.

 

Gick ut och tog dessa på altanen igår! Älskade barn, vi hade verkligen en så mysig första dag. Min lilla gos, hon vill bara somna i min famn nu och det är så jäkla mysigt. Stället vi bor på underlättar verkligen för mig att vara själv med barn, så bra! Idag är vi däremot inne på tredje dagen med bara en sovning och den ska tydligen vara värst och jag förstår varför. Idag har varit kämpig! En sprucken mobil bland annat. Är så nervös inför middagen då det varit på håret trötthetsmässigt de andra dagarna. Tur jag köpte lite chips tidigare idag, haha. Tror seriöst jag hade kunnat lägga henne för natten för två timmar sedan redan! Nu kör vi i alla fall sovning för natten ca 19-19.30 så vaknar hon omkring 8, sedan får hon sova på dagen kl 12, hon sover dock bara runt 1,5 timme då. Berättar mer sen när vi gett det en vecka! Kram

Took these pictures yesterday! lovely little child, we had such a cozy first day together. My little cozy angel! She just want to fall asleep in my arms now and it’s just the best. The place we are staying at really makes it so easy to be alone with a baby! Today it’s the third day for her one nap thing and they say it’s the worse.. well, I can see why. A bit nervous about the dinner later one.. So she falls asleep at 7-7.30 and wakes up around 8, then she fall asleep around 12, sleeps for about 1-2 hours. I’ll tell you more about it in a week!

Cyprus Day 1

Så i söndags kom vi hem från Umeå och den natten kl 03.00 ringde klockan, taxin till Arlanda gick 03.45! Hade lagt fram skönaste kläderna åt mig och Ellie.

So this sunday we came home from Umeå and the night to monday 03 we had set the alarm. The taxi to Arlanda was leaving at 03.45. Did put forward to most comfy clothes for me and Ellie!

Det här möttes vi av (förutom att det var molnigt). Ett hotell i greek-style. Älskar! Det heter “TUI Family Life Nausicaa Beach”. Riktigt familje all inclusive hotell med bamse och grejer!
This was the first thing we saw of the hotel (except from it being cloudy). Greek-style, love it! It’s called TUI Family Life Nausicaa Beach”.

Erik drog tidigt imorse så jag är ensam med Ellie här i tre dagar. Känns faktiskt riktigt mysigt! Ellie är sån stjärna, så idag har rutinerna flutit på som planerat! Förutom att vi ska testa gå över till en sovning så hennes jobbigaste tid är just precis nu och jag sätter mig och försöker mig på ett inlägg.. Smart!

Erik went early this morning so I’m alone with Ellie here for 3 days. Which actually feel kind of nice! Ellie is such a star so everything have worked as planned. Except from us trying to go with just one sleep during the days so the hardest time is now, and I’m blogging.. Good idea, not.

Beställde denna bikini från TJswim innan resan. Beställde S men den var SJUKT liten! Dock väldigt fin.
Did order this bikini from TJ swim before the trip. I ordered it S but it was sooo small.

Haha, snygg matbild. Men vi är ju alltså på ett all inclusive hotell här i Cypern så det är daglig buffé som gäller och hittills är vi faktiskt riktigt imponerade. En hel grekisk meny typ 😉

Hah, such a nice food picture, lol. So we’re at an all inclusive hotel here in Cyprus so it’s a daily buffet and I’m actually so impressed.

What I’ve ordered lately #3

– This post contain adlinks – 

Ribbed top – Here, Oversized PU shorts – Here, Heeled shoes – Here

Boots – Here, Denim jumpsuit – Here, Silk skirt – Here

Top – Here, Shoes – Here, Jeans – Here


Sååå, nu är jag
tillbaka! Tänkte att ni skulle få ta del av vad jag beställt på senaste. Mina sådana poster brukar vara uppskattade! Topshop har 20% off just nu så passade på att göra en beställning. Ett par oversized PU-shorts som är ett must have denna vår/sommar tycker jag! Kommer matcha dem med vitt ribbat linne framförallt. Tyckte det längst ned till vänster såg ut att matcha så fint. OCH de svarta skorna?! Så glad att jag hittade dom innan de sålde slut. Kommer gå all in för strappy sandals/heels i sommar så fick bli det vita paret från NA-KD med. Hanna Schönberg släppte toppar på NA-KD och jag hann haffa. Satte till och med klockan pga så perfekt topp, haha vem är man. Modellen matchade dem med mina ribcage från Levi’s, kommer lätt köra på samma. Och hur fin är inte denna denimsuit? Älskar ju jumpsuits och en i ljus denim kunde jag inte motstå. Herregud, shoppar alltid så mycket denna tid “inför sommaren”. Är ni likadana?

So, now I’m back! I thought you might wanted to know what I’ve been ordered lately. Topshop has 20% off so I made an order! A pair of oversized shorts which I think is a have too this spring/summer. I will match it to a ribbed top, I thought the one down to the left looked like a perfect match. And the black strappy heels, my gooood. They look so expensive? I love shopping this time of the year “for the summer”.