Visar arkiv från april 2020

New Sofa

From Normann Copenhagen


Nu har vi
äntligen fått vår soffa! Tyget var ju som jag skrev förut lite mörkare än vi trodde, MEN det var typ ödet. Denna passade så bra och om inte annat mycket mer praktisk färg. Den är ljus greige skulle jag säga, inte ljusbeige men inte heller ljusgrå dvs. Soffa var det absolut svåraste för oss då vi ville ha en lite mer steril soffa, ingen som gav för mjukt intryck om ni förstår. Samtidigt ville vi att den skulle vara mysig! Inte det lättaste ska jag säga er, men denna blev perfekt. Den bredare och djupare modulen är nästan som en lite säng, haha. Sitter och bloggar därifrån i detta nu! Så på väggen ni ser kommer vi alltså ha den svarta vägglampan på Flos som jag skrev om tidigare och över bordet kommer vi ha en superfin målning i vitt.

Now we finally got our couch! The fabric was a little bit darker than I thought but that was destiny for sure. It did fit so well and if not it’s way more pracitcal than a lighter one. The color is a light greige one! I think the sofa was our hardest decision. We wanted a more steril sofa but still wanted it to be cozy. Not the most easy thing I will say! But this one was just perfect, the wider modul is like a little bed, lol. On the wall that you can see now, we will have the black wall lamp from Flos that I wrote about before and over the table we will have a big white painting. 

Recipe:: A Simple Bouillabaisse

INGREDIENSER
Ingredients

Skalade räkor / Peeled shrimps
1 fänkål / 1 fennel
3 vitlöksklyftor / 3 garlic cloves
3 dl matlagningsvin / 3 dl dry white wine
2 schalottenlökar / 2 scallions onion
2 morötter / 2 carrots
2 stänger selleri / 2 celery sticks
2 pkt saffran / 2 package saffron
1/2 msk Sambal Oelek / 1/2 tbs Sambal Oelek
500 g krossade tomater / 500 g crushed tomatoes
2 fiskbuljongtärningar / Fish broth dice
2 dl vatten / 2 dl water
3 dl grädde / 3 dl cream

Till servering
Serve with

Aioli, krutonger eller lantbröd & dill
Aioli, croutons or bread & dill

GÖR SÅHÄR
How to make it

1. Skala räkorna och ställ in i kylen (denna gång fuskade jag med färska skalade räkor i lake i burk – fungerar minst lika bra ) 2. Skiva upp grönsakerna och löken och stek tillsammans med sambal oelek och saffran. 3. Slå sedan på vinet och låt sjuda några minuter. 4. Häll i de krossade tomaterna, grädden, buljongtärningarna och vattnet och låt koka tills moroten är mjuk. 5. Servera med aioli, färska räkor och dill (inget måste) och valfritt bröd eller krutonger.

1. Peel the prawns and put in the fridge (this time I used peeled shrimps in salted broth in a jar – works too). 2. Slice the vegetables and the onion and fry together with Sambal Oelek and Saffron. 3. Then turn on the wine and simmer for a few minutes. 4. Pour the crushed tomatoes, cream, broths and water and boil until the carrot is soft. 5. Serve with aioli and fresh shrimp.

Jag har delat detta recept förut (här) men lite annorlunda. Där hade jag i lax också och man kan även ha i musslor mm! På senaste har jag dock valt att bara köra på räkor och istället köra mer grönsaker, så jag delar det lite “nyare” receptet. Det är en av mina absoluta favoriträtter och den räcker för ca 4 personer. Jag brukar ha soppan i kastrullen ståendes i kylen, så smidigt att bara koka upp, ha en burk aioli och räkor i kylen och lägga på den mängd man önskar. Älskar grädd och tomatbasen tillsammans med hettan. MUMS!

I’ve been sharing this recipe before (here) but a bit different. I used salmon there and you can have clams too! Lately I made it with only shrimps and more greens. So I share the “newer” recipe. It’s one of my favorit dishes and It last for at least 3-4 meals. So simple to just heat up and add some aioli and shrimps. Love the cream and tomato base together with the heat. Yum!

From The Week

– This Post Contain Adlinks –

Ingen bättre känsla kläd-mässigt än att ta fram skinnpajen!
No better feeling clothing wise to bring on the leather jacket. 

Äntligen hittat en ögonprodukt helt i min smak. Här snackar vi DJUP återfuktning, konsistensen är som en olja som tränger in i huden runt ögonen och bara fyller ut fina linjer och tar bort mörka ringar. WOW! Mina torra partier försvann efter två dagar. Som jag kämpat! Ni hittar den här (adlink).

Finally found an eye product of my taste! Here we talking. DEEP moisturizing, the texture is similar to an oil that just absorb in the skin around your eyes and fill the fine lines and make the dark circles to disappear. WOW! My dry spots around my eyes were gone just two days. You find it here (adlink)

Beställde lite nytt till Ellie från Zara! Älskar sweatshirts till henne och dessa jeans var så fina och förhoppningsvis så bekväma som dom ser ut. Lite 90-tals feeling på denna.

Ordered some new things to Ellie from Zara! Love to dress her in cute sweatshirts and these jeans were so nice and hopefully as comfy as they look! A little 90’s feeling.

En ny favorit side-dish här hemma! Haft det till grillat två gånger och herregud så gott tillbehör. Extremt enkelt dessutom! Skär spetskål i skivor, ringa över olivolja och lite salt och strö över pinjenötter. Stoppa in i ugnen ca 10 minuter på 200 grader och ta ut. Släng på lite färdig pesto och honung och kör in dom ca 5 minuter till eller när dom fått lagom färg.

Recipe: Sashimi With Ponzu Soy Sauce

Recept från Mitt Kök på Expressen.se

Detta recept var det jag lagade i min senaste youtube-video och fasen vad gott det var! Jag råkade ta vanlig soja och det blev alldeles för starkt, jag fick slänga ihop ny sås och mums. Älskar en tartar med fisk och avokado med denna asiatiska touch! Kul att kunna göra hemma och det var verkligen så lätt.

Recept (1 portion):

300 g salmalax
1 st avocado
1 ask smörgåskrasse
1 st salladslök (sommarlök)

Ponzusås
0,5 dl limesaft
1 dl japansk soja, gärna den milda varianten
1/2 röd chili, finhackad
1 cm ingefära i bit, finhackad
1 st pressad vitlöksklyfta
1 tsk sesamolja (valfritt)


Tillagning:
 1. Blanda ponzusåsen och låt vila en timme i kylen. 2. Tärna laxen och avokadon. 3. Hacka salladslöken. 4. Lägg upp laxen och avokadon på ett fat. 5. Strö den hackade löken. 6. Häll på ponzusåsen. 7. Klipp över lite smörgåskrasse.

Recipe (1 portion):

300 g salma salmon
1 avocado
1 box with watercress
1 scallion

Ponzu sauce

0,5 dl pressed limejuice
1 dl japanese soy (the milder one)
1/2 red chili, finely chopped
1 cm grated ginger piece
1 pressed garlic clove
1 tsk sesame oil (optional)


How to cook: 1. Mix the ponzu sauce and let it rest in the fridge for 1 hour 2. Dice the salmon and avocado into smaller cubes 3. Chop the scallion 4. Add the salmon and avocado to a plate 5.  Add the chopped onion on top 6. Pour the sacue over 7. Cut some watercrass on top.

New In: Two New

– This post contain Adlinks (paid links) – 

Shoes – Here, Bag – Here

 

Gick in på Asos idag och klickade (klickklickklick – poddisar vet) hem dessa. Jag är all in inredning nu så detta blev det första jag unnat mig i ‘kläd’väg på ett tag! Jag har ju som ni vet suktat efter pouch-väskan från Bottega Veneta ett bra tag, men testade den i Miami och just den jag provade och den enda dom hade inne (olika från väska till väska förstod jag det som dock) kändes väldigt osymmetrisk och skev så bestämde mig för att avvakta. Och jag vet inte, i dessa tider så kändes en ny väska för så pass mycket pengar inte prioriterad alls när jag inte ens vet när jag kommer använda den för första gången? I don’t know. Men denna billigare(!) variant kändes mer lockande tillsammans med en liten Bottega look-a-like sko, lol. Budget Vickan is back tydligen, haha älskar.

Visited Asos today and ordered these two pieces! I’m all in for interior right now so this is the first time I buy for myself in a while. I have as you know been wanting to buy the pouch bag from Bottega Veneta and I was about to buy it when we were in Miami. I tried it in store and the only one that they had were just so odd in its fit so I decided to wait. Then the Corona-wave came and to be honest I don’t feel it’s the right time to buy a new bag for that amount of money when I don’t even know when I will wear it for the first time. I don’t know.. But this cheaper(!) one felt more inviting together with a Bottega look-a-like boot, lol. Budget Vic is back apparently, lol love it.

My Morning Skincare Routine

– Detta inlägg innehåller betalda länkar-

Products I’m using in my morning skincare routine

För ca 1-2 år sedan började jag utökade min hudvårdsrutin från att “bara” använda rengöring och dagkräm till att addera först ögonkräm, sedan serum, sedan en toner och sedan en olja och nu senast essence. Varför? Min hy var inte längre balanserad och jag behövde addera produkter för att lugna och balansera min hy. Jag har alltid haft väldigt torr och känslig hy och försökt hitta den perfekta krämen för att “ge” (ingen fuktkräm ger fukt, den bevarar osv men känns som onödig fakta i just detta inlägg) tillräckligt med fukt för att balansera min hy men insåg att jag behövde addera produkter i min rutin istället. Och WOW vilken skillnad rätt produkter ger.

Dessa produkter ovan är “basen” i min hudvård på morgonen (kvällen använder jag lite andra produkter som är mer aktiva, exfolierande osv, annan rengöring mm), vissa perioder eller vissa dagar adderar jag fler produkter. Ofta en kräm eller ett serum med en och annan vitamin, en booster eller ampuller men tänker att jag kan göra det i ett separat inlägg! Jag använder dock inga syror mer än någon produkt med PHA (den “snällaste” syran). Men ni som har annan typ av problemhy, läs på lite om BHA och AHA-syror. Ni förstår inte hur mycket info jag vill klämma in här mellan raderna men ska försöka hålla mig kort, men dessa produkter använder jag alltså just precis nu som “bas”. Men jag kan även göra mer separata inlägg om varje enskilt steg och mina favoriter inom just den kategorin om ni vill. Så detta får bli en basic översikt så får jag skriver mer info framöver. Nästan alla dessa produkter nedan har i alla fall fokus på återfuktning och/-eller lyster.

Jag använder dessa produkter i denna ordning, helt efter den koreanska hudvårds modellen:

1. Rengöring – Biotherm Biosource 3-in-1 Cleansing Water (länk)
2. Toner – Clarins Lotion Tonic (länk)
3.  Essence – Laneige Water Bank Hydro Essence (länk)
4. Serum – Exuviance Collagen Triple Boost Serum (länk), Lancome Genifique (länk)
5. Ögonkräm – ACO Sensetive Eyecream (använder dock denna bara provosoriskt då jag varit lite extra känslig runt ögonen, kör slut på den sen blir det någon mer rejäl).
6. Dagkräm + Olja – Kiehl’s Ultra Facial Cream (länk) + Lancôme Absolue Precious Oil (länk)

*I nästa avsnitt av vår beautypodd kommer vi också prata om hudvårdsrutiner och serum så då kommer ni höra mig prata lite mer om vissa av dessa produkter, och då får ni som vanligt få 20% off på våra favoriter, säger till när det är uppe.

/ For 1-2 years ago I changed my skincare routine from “just” using a cleanser and a daycream to add first eyecream, then serums, then toners and oils and essences. Why? Because my skin wasn’t longer balanced and I had to add more products to calm my skin and make it balanced again. I always had a really dry and sensetive skin and I tried to find the perfect daycream for years that would give my skin the glow and moisture that it needed but little did I know that I would never find just one product that could give me all of that. I needed to add more products and wow what a different a new skincare routine can give you. 

The products above is my base for my morning routine! I could have add so many products to that picture but I felt we needed to start somewhere. For my night routine I use a more “heavy” cleanser, more active ingredients, exfoliating and so on. More about that in another post! I wanna add so much more info between the lines but I thought I should keep myself simple. So these are the products I use as my foundation for my skincare routine. But I thought I could do more posts but with separate categories and write more about each products. Like all my favorite serums, favorite toners and so on.

1. Cleanser – Biosource 3-in-1 Cleansing Water
2. Toner – Clarins Lotion Tonic
3. Essence – Laneige Water Bank Hydro Essence 
4. Serum – Exuviance Collagen Triple Boost Serum, Lancome Genefique 
5. Eyecream – Aco Sensetive Eye cream (I’m just using this temporary though I have dry spots on my eye lids)
6. Daycream + Oil – Kiehl’s Ultra Facial Cream + Lancôme Absolue Precious Oil

Recipe: Tarragon Chicken With Rice

Recipe from Jessica Frey at Koket.se

Detta recept såg jag på min vän Bisses instagram (som alltid delar magiska recept) och kände MUMS. Kyckling med ris och en riktigt god sås kan vara så underskattat! Jag gjorde även kvisttomater i ugn tillsammans med olivolja, salt och vitlök. Tycker det är så smidigt, galet gott och passar till mycket. Jag gillar tyvärr inte dijonsenap i “grytor” dock, så bytte ut mot soja.

Recept
Recipe

800 g kycklingfilé
800 g chicken filets
25 g smör, att steka i
25 g butter to fry in
3 vitlöksklyftor
3 garlic cloves
1 gul lök
1 onion
2 dl crème fraîche
1 cup sourcream
3 dl grädde
1 1/3 cup cream
3 msk torkad dragon
3 tbsp dried tarragon
2 msk kycklingfond
2 tbsp chicken broth
2 dl torrt vitt vin  (jag tog matlagningsvin)
1 cup dry white wine
2 msk dijonsenap (jag bytte ut detta mot 2 msk soja)
2 tbs dijon mustard (I changed this into soy)
ris, till servering, exempelvis basmati
Rice to serving

 

Tillagning: 1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. 2. Skär kycklingen på längden i 2-3 delar. Salta och peppra kycklingen. 3. Stek kycklingen i en het stekpannan så den får fin färg. Lägg den stekta kycklingen åt sidan. 4. Fräs lök och vitlök i stekpannan på medelvärme i ca 5 minuter. 5. Tillsätt vin, crème fraiche, grädden, dragon, fond och senap (eller sojan som i mitt fall) . Vispa så allt blandas väl. 6.  Lägg tillbaka kycklingen i pannan. Låt den bli varm igen. Smaka av med salt och peppar. 7. Servera med kokt ris.

Cooking: 1. Make the rice 2. Slice the chicken on the length into 2-3 pieces. Salt & pepper the chicken. 3. Fry the chicken so it get a nice color and put it aside. 4. Fry onion and garlic in a frying pan on medium heath for 5 minutes. 5. Add the sour cream, cream, tarragon, broth and mustard (or as in my case the soy sauce). Mix it all together. 6. Put the chicken back in and let it get warm again. Taste it with salt & pepper. 7. Serve it with cooked rice.

  • 1
  • 2