Recipe: Tarragon Chicken With Rice

Recipe from Jessica Frey at Koket.se

Detta recept såg jag på min vän Bisses instagram (som alltid delar magiska recept) och kände MUMS. Kyckling med ris och en riktigt god sås kan vara så underskattat! Jag gjorde även kvisttomater i ugn tillsammans med olivolja, salt och vitlök. Tycker det är så smidigt, galet gott och passar till mycket. Jag gillar tyvärr inte dijonsenap i “grytor” dock, så bytte ut mot soja.

Recept
Recipe

800 g kycklingfilé
800 g chicken filets
25 g smör, att steka i
25 g butter to fry in
3 vitlöksklyftor
3 garlic cloves
1 gul lök
1 onion
2 dl crème fraîche
1 cup sourcream
3 dl grädde
1 1/3 cup cream
3 msk torkad dragon
3 tbsp dried tarragon
2 msk kycklingfond
2 tbsp chicken broth
2 dl torrt vitt vin  (jag tog matlagningsvin)
1 cup dry white wine
2 msk dijonsenap (jag bytte ut detta mot 2 msk soja)
2 tbs dijon mustard (I changed this into soy)
ris, till servering, exempelvis basmati
Rice to serving

 

Tillagning: 1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. 2. Skär kycklingen på längden i 2-3 delar. Salta och peppra kycklingen. 3. Stek kycklingen i en het stekpannan så den får fin färg. Lägg den stekta kycklingen åt sidan. 4. Fräs lök och vitlök i stekpannan på medelvärme i ca 5 minuter. 5. Tillsätt vin, crème fraiche, grädden, dragon, fond och senap (eller sojan som i mitt fall) . Vispa så allt blandas väl. 6.  Lägg tillbaka kycklingen i pannan. Låt den bli varm igen. Smaka av med salt och peppar. 7. Servera med kokt ris.

Cooking: 1. Make the rice 2. Slice the chicken on the length into 2-3 pieces. Salt & pepper the chicken. 3. Fry the chicken so it get a nice color and put it aside. 4. Fry onion and garlic in a frying pan on medium heath for 5 minutes. 5. Add the sour cream, cream, tarragon, broth and mustard (or as in my case the soy sauce). Mix it all together. 6. Put the chicken back in and let it get warm again. Taste it with salt & pepper. 7. Serve it with cooked rice.

Interior Update

Ny karaff och glas från Ferm Living! Älskar.
New caraffe and glasses from Ferm Living.

Dags att bestämma matta! Vi kommer köra på nr 2. Föll för beskrivningen “perfekt matta för familjer med barn och djur” – check. Var helt inställd på en matta från Kasthall, men den visade sig vara alldeles för gul hos oss. Kanske ödet då den vi valde (nr 2 här ovan) var både mer tålig och 10 ggr så billig typ. Lilla tyget i mitten är tyget på vår soffa!

Time to choose what rug we should have in our livingroom! We went with the second one. The description was “The perfect carpet for families with kids and pet” – Check. The fabric in the middle is for our sofa! 

Ny skänk från Ikea (samma som i förra lägenheten men högre)! Här på kommer vi ha lite fina böcker, någon skål, ljus och lite sånt. Även denna lampa från New Works, tänkte ställa den på två-tre böcker.

New sideboard from Ikea (same as in our old apartment but higher)! We will add some books, some bowl, a candle and stuff like that. Also this lamp from New Works, planning to put it one some books.

Vår nya lounge stol vi ska ha i sovrummet! Köpte den Second Hand på Ebay.
Our new lounge chair for our bedroom! Bought it second hand from Ebay.

My Spring Wishlook

This Post Contain Adlinks

TopFilippa K Here, Trousers – Filippa K Here, Jacket &StoriesHere, Shoes ConverseHere

Hej på er! Får så mycket frågor om trender till våren och om jag ska vara helt ärlig är jag lite “off fashion” just nu dessa tider. Jag hör inte till dom som klär upp mig dessa dagar och glider runt fixad hemma så att säga. Känns långt borta att ens göra sig i ordning för någonting speciellt och faktiskt tänka på vad jag ska ta på mig. I alla fall, så kände jag vår i luften idag och då kunde jag faktiskt inte undgå från att tänka hur gärna jag vill ha en perfekt teddyjacka. Mysig ska den vara och gärna lite längre. Vill matcha den på slappa dagar med leggings och kängor och lite mer “uppstyrd” som ovan. Så det skulle jag nog säga som ett måste för mig i vår. Men jag ska återkomma med ett mer trendspaningsinlägg/min lilla guide asap.

Hi guys! Got so many questions about trends for the spring and to be honest my head isn’t there at all. I’m not one of those who dress up and make my self ready for.. watching Netflix. No but you get my point. But one thing I really want right now for the spring is a jacket in teddy. A cozy one and would love it to be a bit oversized. I want to match it on relaxed days to leggings and boots and when I’m off to something (still casual) like above. I get back to you with some more spring-inspo later. Xx

Our New Bed

Our bed has finally arrived! 


Igår kom vår
nya säng! Länk här i färgen snow. Den gav ett mycket mysigare intryck än jag trodde. Tänkte att den skulle bli lite mer steril i och med att den är vit. Men det blev ju en positiv överraskning! Vi kommer köra på ett vitt sidobord/sängbord kikade på detta men var så lång leveranstid så får se. I alla fall något vitt sidobord med lampan jag skrev om tidigare på! Sen lär det väl ständigt ligga någon bok där på och Eriks glasögon, haha. Klassiskt! (Hade velat spåra ur där med massa sjuka saker men vet ej hur min humor tas i skrift, hehe). Kikar även på en liggande tavla att ha ovanför sängen, men är lite less på prints just nu så får se vad vi hittar på! Även köpt en läderstol/fotölj som är all over insta right now. Men jag gillar den! Vill mest bara ha gardinerna på plats nu så det blir ännu mysigare. Vi kommer ha två skenor i taket med mörkläggnings och tunna vita.

Yesterday our bed did arrived. So much more cozy than I though! I thought it would be a bit more “steril” with a white bed so it was a nice surprise. We will go for a white side table on one of the sides of the bed with a lamp on. I guess it always will be a book or two there and Eriks glasses, lol. We are looking for some kind of painting over the bed too. Also bought a leather chair/ armchair which is all over Instagram right now but I like it. I just want the curtains on place so it gets a bit more cozy.

Make-Up Favorites

I Betalt Samarbete Med Kicks.se

Get 20% off on the products with the code “TVASYSTRAR” – Get to the products HERE


Idag skulle jag
spela in lite Youtube (yep, ni läste rätt), så jag testade faktiskt Alexandras favoriter från våra avsnitt i beautypodden. Kände mig fräsch för första gången på länge! Tror jag ska köra på denna cc-cream nu framöver då jag känner att jag är i behov av lite mer täckning. Jag använder färgen light! Borsten har jag skrivit mycket om på story men inte här. Den är den mest MAGISKA foundation och concealer-borsten. Jag använder den större delen för foundation (funkar lika bra till alla foundations jag testat med den) och concealer för den lilla. Jämnt resultat utan att att bli penseldrag eller som med en svamp som suger upp all foundation, haha. TIPS!

Today I was about to record some Youtube (yes you read it right), so I tried Alexandras favorites from our beautypod episodes. I felt so fresh, for the first time in a while! I think I will go for this cc-cream now for a while because I feel that I’m in need of more coverage. I use the color light! I talked about the brush on my story a couple of times but never here. It’s the most amazing foundation & concealer-brush out there. Such an even result without leaving marks after the brush or eating up the foundation or concealer. 

Weekend

Vilken mysig helg vi haft! Även om dagarna liknar varandra mer än vanligt denna tid så gjorde vi ändå det lite extra mysigt pga helg. Igår började jag morgonen med att baka scones! Nybakta scones med massor av smör och ost, tillsammans med ett glas mjölk är svårslaget.

Such a cozy weekend! Even if the days are more alike each other than ever this time we made it a bit extra cozy just because it’s weekend. Yesterday I started the morning with baking scones! New baked scones with a lot of butter and cheese together with a glass of milk is hard to beat.

Vi har varit uppe lite sent på kvällarna och Ellie har börjat vakna tidigare pga ljuset så igår va vi båda så trötta på dagen att vi joinade Ellies dagsnap. Tyckte det var så mysigt! Länge sedan jag napade med Ellie på dagen sådär. Jag älskar naps men det är svårt att få till med barn! Den tiden Ellie sover är då man behöver vara mest produktiv.

We been up pretty late on the nights and Ellie have started to wake up early because of the light so we were both pretty tired so we joined her day nap. So cozy! Been such a long time since I took a nap with Ellie like that. I LOVE to nap but it’s hard to have the time when you have a baby. The time Ellie is asleep is the time we need to be productive. 

Glidit runt i denna tröja sedan jag plockade upp den ur paketet. Så skön! En T-shirt klänning från Hannah Schönbergs kollektion för NA-KD som släpptes idag. Jag bär storleken S! Länk här.

Been walking around in this t-shirt since I opened it from it’s package. It’s so soft! A t-shirt dress from Hannah Schonbergs collection for Na-kd that dropped today. I wear the size S! Here’s a link.

Jag har haft ost och vin-kvälls cravings länge så igår slog vi till! Både jag och Erik vill försöka lära oss att verkligen tycka om ett glas rött. Så vi tog ett glas var och det kändes så mysigt. Föredrar fortfarande coke zero men ett steg närmre, haha.

I had some cheese and wine-night cravings so we bought some wine and cheeses yesterday! Both me and Erik wants to start to like red wine so we took one glass each and it was so cozy. I still prefer coke zero though, but one step closer.

Dining Table

Igår kom äntligen vårt matbord och stolar! Tappade lite hopp när dom ringer från leveransfirman och säger att dom pga Corona inte bär upp längre utan bara lämnar vid tomtgräns. Fick tips om Bvtler att anlita för bärhjälp så det gick väldigt smidigt. Bordet och stolarna kommer från Ferm Living, stolarna heter Herman Chair och bordet Mingle Table.

Yesterday our dining table and chairs finally arrived! I lost some hope when they called from the delivery company and told me that because of the virus they can’t deliver it to our home, not even outside the door.. But I got some good advide on Instagram so I used the Bvtler service and everything went so smooth. The table is from Ferm Living and it’s called Mingle Table and the chairs is Herman Chair!

Jag kände att vi behövde ha någonting på bordet då det skulle se så tomt ut annars då vi (som det ser ut nu) nog inte kommer ha någon belysning över. Så beställde dessa tre från Jotex och tycker dom passade himla bra! Vi kommer köra mer svarta detaljer i denna lägenhet än bara vita som i förra.

I felt that we needed to add something to have on the table because it would look so empty without anything. I don’t think we will have any light over the table so.. I ordered these from Jotex and I think they did fit very well. We will go for more black details in this apartment than our last one.

Vi hade inte sett bordet innan så jag var lite nervös över träslaget! Ville verkligen inte ha ett för rött eller gult bord men detta var verkligen så himla fint. Vi körde på fyra stolar och två matchande pallar, men det var större än vi tänkte så kanske blir att beställa till två stolar ändå.

We hadn’t seen the table before so I was a bit nervous over the color on the wood! I really didn’t want it to be too yellow or too red, but it was perfect. We bought four chairs and two footstools(?) because we didn’t thought it would fit more chairs but I think it will so we may buy two more chairs to it.

Det fick bli en ny stol till Ellie också! Det var dags för en stol som hon kan “växa i”. Ville ha en i trä också och inte en i plast nu när den ska stå framme vid matbordet, tycker det är finare. Denna stol kan man anpassa efter att barnet växer, ta bort sittdelen, höja sänka de två stegen, vända på osv. Den kommer från Cybex och kallas “LEMO”!

And a new chair for Ellie too! It was time for her to get a chair she can grow in. We wanted one in wood too because I think that looks more nice than plastic when we will have it by the table all the time, lol. So this one you can change by the time the baby is growing, It’s from Cybex and It’s called “LEMO”.  

Most Delicious Chewy Brownie Cookie

Alex tvingade mig att göra dessa kakor och OMG jag förstår hypen. Helt magiska! Receptet kommer från Fridas Bakblogg (här) men gjorde om det lite efter egen smak.  Notera att jag använde 200 g marabou havssalt och skippade därför saltet i, kommer köra på det framöver också pga blev magsika*

 

Recept
Recipe

200 g ljus choklad 
125 g smör
2 dl strösocker
1.5 dl farinsocker
2 stora ägg
3 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 nypa salt

200 g light chocolate
125 g butter
2 dl powdered sugar
1.5 dl brown sugar
3 dl wheat flour
3 tablespoons cocoa
1 teaspoon baking powder
1 pinch of salt
2 egg

Gör så här: Börja med att sätta ugnen på 175°c och klä två plåtar med bakplåtspapper. Smält ihop choklad och smör i en kastrull på låg värme, låt stå (jag hade på 3:an hela tiden). Vispa ägg, strösocker och farinsocker fluffigt med elvisp, vispa i 5 minuter (vi hade tydligen ingen elvisp så körde med en mixer och det blev ändå toppen). Vispa ner chokladblandningen i äggfluffet tills allt blivit väl blandat. Vänd till sist ner de torra ingredienserna och arbeta försiktigt ihop en klumpfri smet. Skopa upp smeten med jämna mellanrum, 5 st på varje plåt. Jag tog hjälp av två matskedar, ska vara rätt rejäla klickar. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca. 10 mintuter, ta ut och låt svalna helt innan du flyttar kakorna från plåten.

How to do them: Put on the oven to 175°c and and cover two plates with baking sheet paper. Melt chocolate and butter in a saucepan on low heat, let it be. Mix eggs, powdered sugar and brown sugar fluffy with an electric mixer, mix for 5 minutes. Mix the chocolate mixture in the egg fluff until everything is well mixed. Finally, add the dry ingredients and gently work together a lump-free batter. Scoop up the batter, 5 pieces on each plate. Bake the cookies in the middle of the oven for approx. 10 minutes, remove and allow to cool completely before moving the cakes from the plate.