Visar arkiv från maj 2019

11:15 | May 9, 2019

Buttered Gnocchi With Mushroom Sauce

Recipe

Jag har verkligen haft noll energi i veckan, så jag har gjort mat som gått extra fort. Men det måste ändå vara gott! Detta är en typisk sån rätt och också en av de godaste jag vet och den jag totalt lagat flest gånger, efter tacos 😉 Lite av min paradrätt, hehe. Smörstekt gnocchi är verkligen SÅ gott.

Du behöver:

Smör att steka i
1 påse färsk gnocchi
1 paket färska champinjoner
2 scharlottenlökar
1 grönsaksbuljong
Maizena redning
2,5 dl grädde
1 vitlök
Soja

Såhär gör du: Hacka schalottenlöken och champinjonerna (jag brukar skiva eller dela i fyra) och stek i en panna tillsammans med vitlök. Slå på grädden och lägg i grönsaksbuljongen. Låt koka upp och häll i lite redning! Låt smör bli varmt i en annan panna och stek gnocchin på hög värme tills den fått fin färg. När grädden tjocknat så brukar jag skvätta i lite soja. Om man vill lyxa till det lite kan man även hälla i riven parmesan! Blanda och servera!

10:00 | May 7, 2019

New In

Zara Kids Order

New In

1. Here 2. Here 3. Here

4. Here 5. Here 6. Here

7. Here 8. Here 9. Here

Ellie har växt ur så många av sina kläder så passade på att lägga en order med sommarkläder. Älskar beiga toner på sommaren och Ellie passar så himla bra i det. Gillar att beställa saker som man kan mixa&matcha med varandra. Tycker många kedjor spårar ur med mönster och färger nu inför sommaren så glad att jag hittade dessa. Mango har också så fina saker! Kram

–

Ellie has become too big for a lot of her clothes so I made an order on summer clothes. Love beige tones on the summer and Ellie fits so good in it. I like to order things that you can mix&match with each other. I think many clothing chains are just next level with colors and patterns right now so I’m glad I did found these. Mango has a lot of nice stuff too! Xx

08:52 | May 7, 2019

Podcast

Episode 70. “Vi hade i alla fall tur med vädret” #tvasystrarenpodd

Podcast

Lyssna här

Kan inte förstå att vi släppt 70 avsnitt? Galet! Denna vecka är vi tillbaka efter förra veckans paus. Vi pratar bland annat om min upplevelse som ensam på semester och lite sommarplaner. Nästa vecka ska vi köra lite mer temainriktat, det var längesen och det känns kul att vara lite mer engagerad i vissa avsnitt. Har ni några förslag så skriv gärna! Kram

–

For my swedish followers

14:33 | May 5, 2019

Lists

+/- W.18

Lists

Är så glad över att vår all inclusive-resa blev lyckad. Det var verkligen en annan nivå av semester! Får nog bli en återkommande grej varje sommar. En vecka då resan inte ska vara kopplad till jobb! Så bekvämt att ha allt på ett och samma ställe. Nästa gång blir det nog Grekland!

Love island Australia har börjat sändas på cmore/tv4-play och jag reality-nörden själv är så glad. Ännu en sak att vakna upp och vara taggad till, haha. Kan inte bli för många sånna småsaker! Sen att GOT börjat gör att det känns som julafton varje måndag.

Som jag skrivit om tidigare så har Ellie haft ett djupt hemangiom (godartad kärltumör) i bakhuvudet. Vi fick veta att det kan växa ett par år tills att det tillslut försvinner av sig själv. Tycker det har känts mycket större på slutet, men så för ett par dagar sedan kände jag på det igen och det är nästan helt platt. Så det är alltså påväg bort!

Vi började ju med en sovning och det finns såklart för och nackdelar med det men fördelarna har varit så bekväma. Nu blev ju Ellie tyvärr sjuk i veckan så har inte kunnat hålla några som helst sovtider men kommer fortsätta med det! Hon somnar på en sekund när hon ska sova och sover så djupt och bra.

Ellie har ju som jag skrev haft feber sedan vi kom hem. Hon har varit helt utslagen! Krävs mycket för att ta ifrån all Ellies energi. Aldrig sett henne så skör. Gjort så ont i mammahjärtat!

Min mobilskärm sprack när vi var utomlands. Eller ja, Ellie kastade (inte tappade, kastade) den i backen två gånger så den sprack rejält. Åkte in för att laga den och fick betala..4000 spänn. Förlåt men det är helt jävla sjukt.

Instagrams algoritm har dödat mig totalt denna vecka. Så sjukt tråkigt och omotiverande att lägga upp bilder när “ingen” ser dem. Jag lägger extremt mycket tid på att både ta mina bilder och fixa dem, så det känns lite bortkastat.

Vi åker ju till Italien näst-nästa vecka och som alltid när man ska iväg får man såklart både jobberbjudanden och inbjudningar till saker man verkligen velat på. Men såklart nästan inga när man väl är hemma, haha.

11:57 | May 4, 2019

Everyday Life

Friday Again.

Everyday Life

Började morgonen med en releasefrukost för Nicoles bok “Kära, kärleken”. Så fin! Påminde mig om tiden jag skrev mycket. Kommer någon av er ihåg att min blogg startade som en blogg med bara texter?

Started the morning with a release breakfast for Nicoles book “Dear, Love”. So beuatiful! Reminded me of the times that I wrote a lot. Does someone of you rememeber that my blog started as a blog with only texts and thoughts?

Fick hem lite nya produkter fråm Aimn sportswear. Detta ribbed set var så perfekt!
Got some new products from Aimn Sportswear. This ribbed set was just perfect!

Ellie har haft 39 graders feber sedan vi kom hem från Cypern och varit så hängig. Men idag känns hon äntligen piggare!
Ellie has been having 39c fever since we got home from Cyprus and been so unwell. Today she finally feels a bit more alert!

Vet inte om det är Ellies sjukdom som tagit på krafterna eller om både jag och Erik har en förkylning som ligger och väntar. Vi båda var så extremt trötta igår så kände att jag inte orkade laga mat! Fick bli Birkastans pizzera. Lyx att bo nästan granne med den!

16:15 | May 3, 2019

Recipe

Snickers Pie

Recipe

Vi har sjukstuga här hemma så jag passade på att baka fredagsfika igårkväll. Vi älskar snickerskakor i vår familj så när Alex skickade ett recept på denna snickerspaj så var jag tvungen att testa. Frosties&kokos botten med kolakräm, salta jordnötter och chhokladöverdrag med vispgrädde, hur gott? Första gången jag smälte socker dock och det slutade väl i typ fyra förstörda kastruller haha, MEN smakade den lite idag och den var så himla god. Ska köpa lite vispad grädde till den ikväll.

Du behöver:

Pajskal:

1 dl kokosflingor
2 dl florsocker
10 dl cornflakes
1 burk jordnötssmör
2 dl ljus sirap
0,5 krm salt

Kolafyllning:

2 dl rörsocker
80 g smör
1 dl vispgrädde
1 tsk vanilsocker
1/2 tsk flingsalt
1 dl grovt hackade jordnötter

Chokladöverdrag:

150 g ljus choklad
1 dl vispgrädde

Så här gör du:

Pajskal – Blanda alla torra ingredienser. Värm sirapen i en kastrull och blanda ner jordnötssmöret och blanda tills det är helt jämn massa. Blanda ihop alla ingredienser.Tryck ut massan i en pajform med löstagbar botten, ca 22 cm i diameter. Tryck även upp smulet på sidorna. Sätt formen i frysen i 30 minuter.

Kolafyllning – Häll först i lite av sockret i en kastrull och låt smälta. När det har smält häller du på lite mer av sockret och låter det smälta. Upprepa med resterande socker (häller man på allt socker på en gång riskerar det att kristallisera sig och bli klumpigt). När det smälta sockret är bärnstensfärgat tillsätter du smöret och rör om tills det är jämnt smält i sockret. Tillsätt vaniljsockret. Tillsätt grädden i omgångar, häller du allt på en gång blir det klumpigt. Avsluta med att hälla i saltet. Rör om och fyll sedan pajskalet med kolasåsen. Strö över grovt hackade jordnötter. Låt stelna i frysen i 30 minuter.

Chokladöverdrag – Smält chokladen försiktigt i mikrovågsugn eller över vattenbad. Koka upp grädden och blanda med den smälta chokladen. Rippla chokladfyllningen över kolan så jämnt som du kan. Ju kallare pajen är desto snabbare sätter chokladen sig, det är därför viktigt att chokladen fortfarande är rinnig när du häller den över kolan.

Recept från koket.se

13:40 | May 2, 2019

Okategoriserade

Swimsuit Baby

I samarbete med Babyshop

Okategoriserade

1. Here 2. Here 3. Here 4. Here 5. Here 6. Here

Ellie i badkläder är något av det sötaste! Förra sommaren var lite speciell då hon var så himla liten. Vågade ju knappt ha henne ute i solen någonting! Kommer ihåg att jag tänkte att denna sommar skulle bli så mycket roligare med henne då hon kunde leka utomhus. Och ja, det känns så himla roligt. Vi ska köpa en liten uppblåsbar pool som hon kan få skvätta i. Ellie ä-l-s-k-a-r ju att bada och vara utomhus. Här är lite badkläder jag tyckte va så fina. Finns massor med UV-dräkter på Babyshop också, vilket jag tycker är väldigt smidigt också.

/ Ellie in swimsuit is just the cutest. Last summer was a bit special because she was so small. We barley had her out in the sun! I remember thinking this summer would be so much fun with her because she can be outside playing. And yes, it feels so much fun. We will buy her a small pool so she can han in there when we’re outside. Ellie loves to play in water and be outside. Here is some swimclothes I thought looked so cute. They have a lot of UV-suits too, which I think is a really smooth outfit.

21:44 | May 1, 2019

Okategoriserade

Pigmentation.

Okategoriserade

Get the product here (adlink)

Jag var så noga med solskyddsfaktor under graviditeten men slarvig efteråt och lyckades då få pigmentförändringar, denna lilla “mustasch”. Tänkte inte så mycket på den förra året, det var så mycket nytt efter graviditeten ändå, men nu efter Miami och solen reagerade jag på den. Jag vet att den inte är så extrem, men nog att jag ändå kollade upp vad som finns att göra. Fick tips om detta “stift” som ja beställde hem! Någon mer som provat? Eller har ni gjort något annat?

–

I was so good with sunscreen while I was pregnant but a bit careless afterwords so I got some pigmention, this little mustache. I didn’t think of it last year, it was so much new after the pregnancy but now after Miami and the sun I noticed it. I know it’s not too extreme but enough for me to check up the options. I got a few advices about this “stick” which I did order. Any one else that tried it? Or have you done anything else?

14:18 | May 1, 2019

Recipe

Creamy Fajita Pasta In 10 minutes

Recipe

Det här mina vänner är så jäkla enkelt och så sjukt gott! Fick receptet från vår poddgrupp på Facebook och var tvungen att testa. Det har blivit en liten standard-rätt här hemma då det är sjukt gott och är klart på samma tid som pastan ska koka i princip. Förra gången slängde jag även ner lite grillad kyckling i såsen och det blev succé! Funkar utan persilja också. Blir riktigt krämig och bäst av allt är att doppa vitlöksbrödet i såsen! Besatt av de frysta vitlöksbröden man bara värmer upp i ugnen.

/ This my friends is the most easy recipe but insanely good! Got the recipe from our podcast group on facebook and I had to try it. Since then it’s been a standard dish at home, taste so good and it’s superquick. Last time I added some grilled chicken in the sauce too and It tasted so nice. Works without parsley too! Best thing is to dip the garlic bread in the sauce!

Du behöver:
You need:

250 g valfri pasta
250 g pasta of your choice
1 påse fajitaskrydda
1 fajitas mix
5 dl vispgrädde
5 dl cream
1 kruka persilja (valfritt)
1 pot parsley (optionally)
1/2 grillad kyckling (valfritt)
1/2 grilled chicken (optionally)
Vitlöksbröd
Garlic bread

Gör såhär: Sätt på ugnen för vitlöksbröden. Sätt på pastavatten och koka pastan enligt anvisning. Slå i grädden i en separat kastrull tillsammans med kryddan, (finhackad persilja och mindre bitar av kycklingen) och koka upp. När pastan är klar, häll av vattnet och lägg pastan i kastrullen med gräddblandingen, rör om. Ta ut brödet – klart!

Do it like this: Put on the oven for the garlic bread. Heat up the pasta water and boil the pasta according to the instructions. Put the cream in a separat skillet together with the fajita mix, (finely chopped parsley and smaller pieces of the chicken) and let it boil. When the pasta is done, remove it from the water and add the pasta to the cream mix, mix it. Take the bread out of the oven, done!